Тісто, фарш телятина, перець болгарський, помідор, цибуля, часник, кінза, петрушка, томатна паста, сіль, перець чорний мелений, чилі мелений, сіль сванська, хмелі-сунелі, мікс сиру (сулугуні, імеретинський), трюфельна паста, аджика зелена, заатар, олія оливкова, мікс зелені, лимон